"Un espoir de taille pour les vins doux naturels " par Sébastien Burel sur le JDE

En rupture complète avec les codes d’un marché quasi atone, un producteur de vins doux naturels des Pyrénées Orientales s’est lancé à la reconquête d’un nouveau public en misant sur la commercialisation de gros flacons spectaculaires. Un pari audacieux pour ces vins d’exception pourtant boudés par les consommateurs.